MANTEP - 5 Kuliner Pedas yang Wajib, Kudu, Musti Di Coba | KulinerKhasBandung (2016)

1. Iga Bakar Si Jangkung

Tenda Iga Bakar Si Jangkung di jalan Cipaganti No. 75 G memang cukup mencolok dengan asapnya yang mengebul. Itulah yang membuat tenda Iga Bakar Si Jangkung dikunjungi banyak pecinta kuliner, terutama kuliner pedas. Apalagi, menu andalan di sana adalah Iga Bakar Sapi dan Kambing yang disajikan di cobek panas dengan kuah berupa campuran minyak, kecap, bumbu-bumbu, irisan tomat, dan cabai. Ehm, dari aromanya aja sudah sangat menggoda selera! Untuk makan di sana, bujetnya nggak sampai Rp 40 ribu* untuk satu orang.

2. Tulang Jambal

Tulang Jambal adalah makanan khas Sunda yang terbuat dari tulang ikan jambal dengan sisa daging ikan yang masih menempel, lalu diolah dengan tumisan cabai, lada, dan tomat yang bisa bikin tulang ikan bebas dari bau anyir dan rasa asin yang berlebihan. Juga disajikan dengan sambal yang bakal bikin lidah kamu terbakar. Kedai Tulang Jambal di Bandung yang recommended ada di jalan Sultan Tirtayasa. Selain Tulang Jambal, mereka juga menyediakan ayam dan gepuk. Setiap menu di sana berkisar antara Rp 7 ribu – 35 ribu*.

3. Ceker Setan

Buat kamu yang hobi makan ceker, kamu wajib banget mampir ke kedai Ceker Setan. Di sini, kamu bisa mencoba berbagai menu olahan ceker dengan bumbu rempah yang dilengkapi dengan tiga level kepedasan. Buat kamu yang nggak berani makan makanan pedas, kamu bisa coba Ceker Saus Tiran atau Ceker Crispy Bumbu Rujak. Untuk menetralisir rasa pedas, icip Brownies Ice Cream, Ice Cream Sandwich, Mochi Ice Cream, dan lain-lain. Kisaran harga menu di Ceker Setan adalah Rp 16 ribu – 18 ribu*. Yuk, langsung aja datang ke jalan Dipatiukur No. 96 (seberang Richeese, samping UNIKOM).

4. Warung Bancakan

Kesan kampungan yang menonjol dari kedai Nasi Bancakan terdapat pada poster dan foto-foto pemandangan alamnya.  Selain desainnya yang Sunda banget, makanan yang disajikan pun berciri khas sunda. Beberapa makanan yang bisa kamu coba di sana adalah Ayam Goreng, Sayur Asem, aneka pepes, Perkedel, dan lain-lain. Menu makanan yang masih asing di telinga juga ada di sana, seperti Gejos Cabe Hejo, Tumis Lember, Tumis Suung, dan lain-lain.

Makan makanan khas Sunda tentunya nggak lengkap jika tanpa sambal. Di Nasi Bancakan, kamu bisa menikmati beraneka sambal, yakni Sambal Ceurik, Sambal Hejo, Sambal Oncom, dan Sambal Dayang Sumbi. Harga menu di sana juga terjangkau, yaitu berkisar antara Rp 5 ribu sampai belasan ribu*. Nasi Bancakan beralamat di Trunojoyo No. 62.

5. Seblak Oces

Seperti yang kita tahu, seblak adalah jajanan khas Jawa Barat yang mudah ditemukan di Bandung. Di dalamnya ada kerupuk, telur, siomay rebus yang diberi anek macam bumbu rempah, lalu digoreng. Rasanya juga pedas dan mantap! Salah satu kedai seblak yang rasanya mantap adalah Seblak Oces yang berada di kawasan BEC, jalan Purnawarman (depan No. 22). Kisaran harganya di bawah Rp 10 ribu*.

Sumber : https://www.pegipegi.com/

kuliner

Related Posts